テレビなどで紹介された、夏バテ予防・対策の抜粋・まとめです。
夏バテ対策食材
米ぬか
米ぬかは、汗とともに排出されてしまう水溶性のビタミンB1やB6を多く含む。
玄米より食べやすく、他の食材の邪魔をしない。
甘酒とみそ
特に八丁みその赤だしには、アミノ酸が豊富に含まれていて、疲労回復に効果的。
また、甘酒にはビタミンB1やブドウ糖など、多くの栄養成分が含まれている。
・世界一受けたい授業 夏バテ予防に甘酒みそ汁、老化予防に塩辛クリームチーズ
サラダチキン
疲労を抑え回復を助けるイミダペプチドを多く含む、鶏のささ身やマグロの刺身を食べる。